A PROPÓSITO
DOS DIÓSPIROS

Pensei que o dióspiro era uma fruta conhecida mas comprovei nos últimos dias que nem toda a gente a conhece. Alguns amigos meus perguntaram-me se eu tinha escolhido um tomate para ícone da minha pessoa e do meu blogue. Respondi que não, que a imagem que acompanha o meu perfil é um dióspiro, fruto que vem do diospireiro, o qual é originário do China e do Japão tendo sido introduzido na Europa em finais do século XVIII por um botânico inglês.

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O dióspiro é uma fruta sazonal, aparece em Outubro e Novembro e depois, como que por artes mágicas, quando vamos à procura dele, constatamos que... desapareceu!

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E falo aqui de dióspiros porque é a minha fruta preferida, ligeiramente à frente das cerejas. Só consigo comer quando está muito maduro, quase a desfazer-se, mesmo a rebentar. Se for comido antes de estar maduro tem um gosto ácido que se cola na garganta. Mas bem maduro é óptimo, é doce, e tem muita fibra.

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Há quem não aprecie dióspiros geralmente porque... nunca provou! É uma fruta complicada de transportar, não pode vir dentro de sacos como as maçãs, as pêras ou as bananas, senão quando se chega a casa em vez de frutos temos uma massa avermelhada dentro do saco. Tem que ser transportada em caixas - de cartão servem, usam-se muitas vezes aquelas dos bolos sortidos.

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E depois, pronto, é só chegar a casa, pegar numa colher de sobremesa e disfrutar do dióspiro. Mesmo os que gostam muito quando chegam ao fim do segundo já estão enjoados. E como é uma fruta cara convém também não abusar.

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Mas porquê o meu gosto por dióspiros, perguntarão vocês. E mesmo que não perguntem eu respondo: eu acho que é genético! Parece estranho mas eu explico: durante a II Guerra Mundial muitas regiões de Portugal passaram muitas privações de alimentos. A minha mãe, ainda muito pequena, vivia com os meus avós e com mais 6 irmãos no Alto Alentejo, a escassez de alimento fez com que muita gente passasse fome nesses anos difíceis. Mas fome a valer, não é dessa fome que nós temos às vezes uns minutos antes do almocito. Felizmente a minha mãe escapou a essas fomes porque o meu avô tinha o que se chamava um vale, de onde retirava fruta e hortaliça que dava para evitar males maiores. A variedade, no entanto, não era muita, e a minha mãe - e os irmãos - faziam muitas vezes dos dióspiros as suas refeições - eu ainda conheci alguns desses diospireiros, enormes, frondosos. E, pronto, isto tudo à conclusão que a minha mãe sempre adorou dióspiros e eu segui-lhe os gostos! Por isso digo que é genético.

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A maior tragédia que me aconteceu com dióspiros foi quando quis levar uns para casa de uma pessoa como prenda de bom gosto e quando cheguei e lhos entreguei eles estavam todos espapassados - mas, pronto, não foi por isso que essa pessoa me deixou de tratar bem! Para aqueles que gostam, apressem-se porque daqui a uns dias já não há... pelos menos os da qualidade aqui exibidas nas fotos!

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Um dia destes sou capaz de fazer uma ode ao dióspiro... e pedir ao meu grande amigo Pedro Barroso (clicar) que a musique. Se ele já dedicou uma canção a uma mesa é a pessoa certa para dar música ao dióspiro...